Easiest Way to Prepare Perfect Putenbrustfilet "Wellington" mit Pilzsauce und Kartoffeln
Putenbrustfilet "Wellington" mit Pilzsauce und Kartoffeln . Filet Wellington: Das Filetstück von Sehnen und Haut befreien (parieren), trocken tupfen und bei Zimmertemperatur stehen lassen. Kartoffel-Sellerie-Püree: Sellerie und Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Köstliches Rinderfilet Wellington in knusprigem Blätterteig! Filet Wellington mit Süßkartoffelpüree und grünem Spargel an Madeira Sauce. In der Zwischenzeit die Milch-Sahne-Butter Mischung erwärmen. Die Kartoffeln abgießen, ausdampfen lassen, mit dem Stampfer stampfen und mit der Milch-Sahne-Butter Mischung mischen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. You can cook Putenbrustfilet "Wellington" mit Pilzsauce und Kartoffeln using 12 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it. Ingredients of Putenbrustfilet "Wellington" mit Pilzsauce und Kartoffeln It's 1 of Blätterteig. You need 600 g of Putenbrustfilet. You need 1 EL of Öl. ...