Recipe: Yummy Mamas deftiger Kartoffelgratin mit Ei, Tomate und Salami

Mamas deftiger Kartoffelgratin mit Ei, Tomate und Salami. Beides mit Ei und Hackfleisch vermischen, den Fleischteig mit Salz, Pfeffer, Muskat und Senf kräftig würzen. In unserem Rezept wird der Auflauf innen cremig und außen kross. Zusammen mit zwei Eiern, der Milch und dem geriebenem Käse in einer Schüssel verquirlen.

Mamas deftiger Kartoffelgratin mit Ei, Tomate und Salami Die Tomaten erst in Scheiben, die Scheiben dann in Streifen, Mozarella ebenfalls in. Ein köstliches Kartoffelgratin bereiten Sie mit folgendem Rezept kinderleicht zu. Das Gericht schmeckt Ihnen und Ihrer Familie garantiert. You can have Mamas deftiger Kartoffelgratin mit Ei, Tomate und Salami using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mamas deftiger Kartoffelgratin mit Ei, Tomate und Salami

  1. It's of Kartoffeln (vorgekocht/ oder z.B . vom Vortag).
  2. It's 220 ml of Vollmilch.
  3. You need 1/2 of Lauchstange.
  4. Prepare 1/2 of Gouda gerieben, oder anderer Käse.
  5. It's 2 of Eier.
  6. It's Einige of kleine Tomaten.
  7. Prepare of Salami (Scheiben).
  8. Prepare of Gewürze: Salz, Pfeffer, Knobipulver, Koriander, Paprikapulver.

Für das Kartoffelgratin die Kartoffeln schälen, in sehr dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben, damit sie nicht braun werden. Dieses Rezept Kartoffelgratin mit gekochten Kartoffeln zubereitet, ergibt auf schnelle Weise aus bereits vor gekochten Für die Zubereitung des Kartoffelgratins zuerst eine backfeste Auflaufform oder Quicheform aus Keramik oder Glas gut mit Butter einstreichen. Lammfilet in Kräuterkruste mit Kartoffelgratin und grünen Bohnen an Steinpilzsoße. Königsberger Klopse deluxe mit Kartoffelgratin-Muffins und eingelegter Rote Bete.

Mamas deftiger Kartoffelgratin mit Ei, Tomate und Salami instructions

  1. Die gekochten Kartoffeln in dicke Streifen oder mundgerechte Stücke schneiden und in der Auflaufform verteilen..
  2. Die kleinen Tomaten halbieren und ebenfalls in der Form auf die Kartoffeln geben. Die Salami in Streifen schneiden. Den Lauch in feine Scheiben schneiden, dann nochmal halbieren und auch in die Form geben..
  3. 2 Eier in einer großen Schüssel schaumig quirlen. Dann die Vollmilch zufügen. Optional geht auch Sahne mit Wasser gemischt..
  4. Einige Lauchscheiben könnt ihr dann auch unter die Eiermasse geben. Dann mit den Gewürzen würzen. Und dann alles gut verrühren, das eine Soße entsteht, die ihr über die Kartoffeln in der Form gießen könnt. (Foto: die Gewürze auf der Masse müssen verrührt werden..).
  5. Die Eiermasse jetzt gleichmäßig auf den Auflauf gießen und den Lauch auch danach eventuell etwas verteilen. Jetzt die Gratinform leicht schwenken, damit die Flüssigkeit auch überall gut hinfließt..
  6. Mit Käse bestreuen und dann überbacken. (Ca. 20-25 Minuten) Da die Kartoffeln ja gekocht sind, geht das schnell..
  7. Guten Appetit 🍴. PS: Folgt mir gern.☺️🍴.
  8. Anmerkung. Im Gericht könnt ihr natürlich auch Zutaten ersetzen oder zufügen. Z.B. statt Salami Kochschinken oder Pilze mit hineingeben. Dieses Gericht ist ideal für eine große Familie, und ist super zum Vorbereiten und aufwärmen. Auch um eventuell Reste zu verarbeiten, ist dieses Rezept prima..

Dieses deftige Kartoffelgratin mit Speck ist eine tolle Alternative zu klassischen Bratkartoffeln. Im Handumdrehen zubereitet bedarf es keiner großen Zutaten. Einfach ein paar gekochte Kartoffeln in dicke Scheiben schneiden, angebratenen Speck dazu und alles mit einer Sahne Ei Mischung. Kartoffelgratin mit Sahne ist ein einfaches Rezept, das einfach zubereitet und zudem sehr günstig ist. Nun das Kartoffelgratin aus dem Ofen holen, um es mit Käse zu bestreuen.

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