How to Cook Delicious Kürbissuppe

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Kürbissuppe Eine einfache Kürbissuppe aus Hokkaido-Kürbis und mit einer leichten Currynote. Die Steirische Kürbiscremesuppe ist ein beliebtes Gericht an kühler werdenden Herbsttagen. Besonders am Kürbiscremesuppe Rezept ist die. You can cook Kürbissuppe using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kürbissuppe

  1. Prepare 1 of Hokkaido-Kürbis, normale Größe (ca. 1000g-1500g).
  2. Prepare 3-4 of Möhren.
  3. It's 3-4 of Kartoffeln.
  4. It's nach Belieben of Zwiebeln.
  5. It's 4 of Knoblauchzehen.
  6. It's ca. 1 l of Gemüsebrühe.
  7. It's of Butter oder Öl zum Anbraten.
  8. Prepare of ggf. ein Schuss Milch oder Sahne.
  9. Prepare of Saft einer großen, ausgepressten Zitrone.
  10. It's of Salz und Pfeffer.

Eine zarte, cremige Kürbiscremesuppe bereiten Sie mit folgendem Rezept einfach zu. Die Kürbissuppe kann portionsweise auch eingefroren werden und ist im Gefrierschrank ca. Kürbissuppe passt perfekt in die Herbstzeit. So lecker und vielseitig ist diese Suppe: Mit Koriander, Limetten, Curry und Ingwer wird es würzig-frisch, Äpfel, Möhren und Maronen machen sie cremig-fein.

Kürbissuppe step by step

  1. Die Zwiebeln und den Knoblauch in der Butter bzw. dem Öl andünsten..
  2. Den Kürbis in kleine Würfel schneiden und zu den mittlerweile glasigen Zwiebeln und Knoblauchzehen geben und mit andünsten. Ebenso die Möhren kleinschneiden und in den Topf geben..
  3. Alles etwa 10 Minuten anbraten lassen, dann mit einem Liter Gemüsebrühe aufgießen und zum Kochen bringen..
  4. Die Kartoffeln schälen und vierteln, dann roh in den Topf dazugeben und darin garen lassen..
  5. Alles etwa 20 Minuten leicht vor sich hin köcheln lassen (maßgebend ist die Größe der Kartoffelstücke und wie lange diese brauchen, um durch zu werden). Mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann den Topf vom Herd nehmen und alles pürieren. Mit Zitronensaft und Milch oder Sahne verfeinern, testet euch am besten Stück für Stück vor, damit es durch zu viel Zitronensaft nicht zu sauer wird. Am Ende nochmals erwärmen und ggf. mit Basilikum garnieren. Zu Suppen passt immer eine gute Scheibe Brot..

Die besten Kürbissuppe Rezepte - Kürbissuppe Rezepte und viele weitere beliebte Kochrezepte finden Sie bei kochbar.de. Eine schnelle Hokkaido Kürbissuppe für jeden Anlass. Welcher Kürbis sich perfekt eignet und wie man die Dann kommt der Herbstklassiker Kürbissuppe in den kühlen Monaten sicher häufiger auf den Tisch. Kürbissuppe ist ein beliebter Klassiker und kommt im Herbst gerne variantenreich auf den Tisch. Ein Herbst ohne Kürbissuppe ist wie eine Adventszeit ohne Plätzchen.

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