How to Cook Perfect Gefüllte Tortilla

Gefüllte Tortilla. Today I am making my Grandmother's soft flour tortillas. This is one of the first recipe I remember learning as a child. I have listed the measurements and.

Gefüllte Tortilla A tortilla (/tɔːrˈtiːə/, Spanish: [toɾˈtiʎa]) is a type of thin flatbread, typically made from corn or wheat. In Spanish, tortilla and tortita mean "small torta", or "small cake". It was first made by the indigenous peoples of Mesoamerica before European contact. You can have Gefüllte Tortilla using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gefüllte Tortilla

  1. You need 3-4 of Eier.
  2. You need 2 normal große of Kartoffeln.
  3. It's 1 große of Tomate.
  4. Prepare 1 große of Zwiebel.
  5. You need ca. 100 g of Gurke.
  6. Prepare 1 Teelöffel of Senf.
  7. You need 2 Scheiben of Schmelzkäse.
  8. Prepare 2 Scheiben of Butterkäse.
  9. You need 1 Handvoll of Lauchzwiebeln.
  10. Prepare nach Belieben of Gewürze, zum Beispiel Salz, Pfeffer, Tabasco, Kurkuma, Thymian.

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Gefüllte Tortilla step by step

  1. Als allererstes wird der Backofen bei 200 Grad vorgeheizt. In der Zwischenzeit werden die Zutaten vorbereitet..
  2. Die Kartoffelscheiben hauchdünn schneiden und in der Pfanne oder Form auslegen. Natürlich ein Stück Butter nicht vergessen..
  3. Als zweites wird die Zwiebel in kleine Stücke geschnitten. Danach kommen Tomaten und Gurken ebenfalls hauchdünn dran und werden ebenfalls so ausgelegt wie die Kartoffeln..
  4. Als nächstes kommen der Schmelzkäse und die Lauchzwiebeln dran. Und noch eine Schicht Kartoffeln obendrauf. Die Eier schön aufschlagen und über die ganze Sache gießen. Würzen nach eigenem Belieben, ich würze beispielsweise meine Eier mit einer Prise Salz, ein bisschen Tabasco, Kurkuma und Thymian..
  5. Zu guter Letzt kommt noch der Butterkäse obendrauf und ab in den Backofen für ca. 25 bis 35 Minuten Bei 180 Grad C, Ober- Unterhitze..
  6. Nach der Backzeit 5 Minuten abkühlen lassen und danach die ganze Sache aus der Form oder der Pfanne überkopf rausholen. Ich mache das immer mit einem Teller..
  7. Und danach kann man schon loslegen mit essen, wünsche guten Appetit..

We are making flavory chickpea flour tortillas. Chickpeas have a natural nutty flavor and can be used for a lot of different recipes like falafel. Contribute to tortilla/tortilla development by creating an account on GitHub. At the moment, Tortilla only accepts JSON-formatted responses. Supporting more formats is on the roadmap for future.

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