Recipe: Yummy Überbackene Tortillas mit Gartengemüse

Überbackene Tortillas mit Gartengemüse. Überbackene Tortillas mit Füllung von ➸ EAT SMARTER kommt immer wieder gut an. Überbackene Tortillas mit Füllung - Mit einer kräftigen Füllung aus Tex-Mex-Küche. Das perfekte überbackene Tortillas mit Hack-Gemüse-Füllung-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Möhren raspeln. Tortillafladen mit der Hackmischung füllen und in eine Auflaufform legen.

Schicken Sie sich die Zutaten für Überbackene Tortillas mit Hackfleisch und Gemüse zu. Die Tortillas mit wenig Creme fraîche bestreichen, die Füllung draufgeben und aufrollen. Mit der Naht nach unten in die Auflaufform setzen. You can have Überbackene Tortillas mit Gartengemüse using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Überbackene Tortillas mit Gartengemüse

1. It's 6 of Tortillas (Durchmesser 20 cm).
2. You need 1 of mittelgroße Zwiebel.
3. Prepare 2 of Knoblauchzehen.
4. Prepare 1 of Zucchini.
5. Prepare 1 of Aubergine.
6. It's 2 of Spitzpaprika.
7. Prepare 100 g of (bunter) Mangold.
8. It's 100 g of Ricotta.
9. Prepare 2 EL of Ajvar oder Harissa.
10. Prepare of Salz.
11. It's of Pfeffer.
12. Prepare 400 ml of Tomatensauce (bei mir aus dem Vorrat).
13. It's 100 g of Käse, gerieben.

Burritos, das sind mexikanische Wraps mit Tortillas und Hackfleischfüllung, Guacamole, Mais und Sour Creme (saure Sahne). In diesem Rezept machen wir aber Burritos: Tortillas mit gebratenem Hackfleisch. Und wie man die Tortillas, die Weizenmehlfladen, selbst macht, erklären wir auch. Hier findest Du Wörter mit einer ähnlichen Bedeutung wie Gartengemüse.

Überbackene Tortillas mit Gartengemüse step by step

1. Zwiebeln, Zucchini, Aubergine und Paprika würfeln, ca. 2 x 2 cm. Knoblauch in sehr kleine Würfelchen schneiden oder pressen. Mangold in Stiele und Blätter trennen. Die Stiele in Scheiben, Blätter in breitere Streifen schneiden und beiseite stellen..
2. Olivenöl in einer grossen Pfanne erhitzen und das Gemüse, ausser den Mangoldblättern ca. 10 Minuten anschwitzen. Ajvar oder Harissa mit etwas Wasser verrühren und über das Gemüse geben. Nochmal ca. 5 Minuten schmoren, die Mangoldblätter dazu geben. Wenn sie zusammen gefallen sind den Ricotta unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken..
3. Nun die Tortillas füllen. Dafür auf eine Hälfte etwas vom Gemüse geben, zusammenklappen und leicht schräg in eine passende Auflaufform stellen. Meine ist 20 x 25 cm, da passen 6 Tortillas perfekt rein..
4. Nun die Tomatensauce darüber geben. Ich koche für solche Zwecke im Sommer eine Sauce aus ofengerösteten Tomaten ein. Wer mag macht aus Knoblauch, 400 g gehackten Tomaten und evtl. ein paar Kräutern eine frische Sauce. Den Käse darüber streuen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad O/U-Hitze 20-25 Minuten überbacken..

Mit Hilfe eines strukturalen Wort-Analyse-Algorithmus durchsucht unsere Suchfunktion das Synonym-Lexikon nach der Wortfamilie oder Wörtern im Umfeld von Gartengemüse. Eine Tortilla auf ein Stück Backpapier legen und das Hackfleisch darauf verteilen. Mit dem Käse bestreuen, mit der zweiten Tortilla abdecken und ein zweites Stück Backpapier auflegen. Arbeiten mit der Saison ist so schön abwechslungsreich. Die kühleren Monate machen wieder den Anbau von Asia Salat, Spinat und Pak Choi möglich.