Recipe: Delicious Orangenhühnchen

Orangenhühnchen.

You can have Orangenhühnchen using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Orangenhühnchen

1. It's 600 g of Kartoffeln.
2. You need 600 g of Karotten.
3. You need of Olivenöl.
4. Prepare of Sweet-Chili-Sauce (gerne selbstgemacht).
5. You need of Ahornsirup.
6. Prepare 500-600 g of Huhn oder Putenfilet, in 4 Portionen.
7. You need 3 of Bio-Saftorangen.
8. It's 1/2 Bund of Frühlingszwiebeln.
9. Prepare of Salz+Pfeffer.

Orangenhühnchen instructions

1. 2 Orangen auspressen, 1 Orange in Scheiben schneiden. Kartoffeln waschen, in Spalten schneiden, Karotten schälen und auch in gewünschter Form kleinschneiden. Für die Marinade Olivenöl mit Ahornsirup und Sweet-Chili-Sauce verrühren - je nach Gusto abschmecken! Dann den Orangensaft dazu. In einer Schüssel das Gemüse mit der Orange in Scheiben mit der Hälfte der Marinade mischen, in einer Tupper das Fleisch mit der anderen Hälfte mischen, Deckel drauf und im Kühlschrank etwa 2h durchziehen lassen..
2. Zuerst das Gemüse in eine tiefe Auflaufform/Backblech verteilen, für etwa 30 min bei 200 Grad C backen. Fleisch in einer Pfanne (ohne zusäzliches Öl) kurz von beiden Seiten anbraten, dann auf das Gemüse setzen..
3. Den Backofen auf 180 Grad herunterdrehen und mit dem Hühnchen auf dem Blech für ca. 10 weitere Minuten backen. Frühlingszwiebeln waschen und in kleine Ringe schneiden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, anrichten und mit Frühlingszwiebeln garnieren..