Recipe: Appetizing Rosmarinkartoffeln mit grünem Spargel und Lachs

Rosmarinkartoffeln mit grünem Spargel und Lachs. Lachs mit Spargel ist ein feines Gericht, das immer wieder gerne zubereitet wird. Dieses Rezept ist ein richtiger Gaumenschmaus. Wir lieben Lachs und Spargel, Vor allem grünen Spargel.

Rosmarinkartoffeln mit grünem Spargel und Lachs Mindestens genauso schmackhaft ist das Spargelrisotto mit Lachs oder Garnelen. Dieses mal haben wir leckeren Spargel mit Lachs und Kartoffeln gekocht. Die Pfanne heiß werden lassen und das Olivenöl erhitzen. You can have Rosmarinkartoffeln mit grünem Spargel und Lachs using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Rosmarinkartoffeln mit grünem Spargel und Lachs

  1. Prepare 400 g of grüner Spargel.
  2. Prepare 8-9 of kleine, festkochende Kartoffeln.
  3. You need 400 g of Lachsfilet.
  4. It's nach Belieben of Rosmarin, Salz, Pfeffer.
  5. Prepare of Olivenöl.
  6. You need 3 of Knoblauchzehen.

Da hätte ich lieber weißen Spargel nehmen sollen. Ich habe grünen genommen, mit weißem Spargel funktioniert das Rezept aber auch. Vom Geschmack her könntet ihr auch nur rote nehmen, aber die Kombination aus gelben, roten Spargel und Tomaten hinzufügen, mit restlichen Gewürzen, Öl und Salz und Pfeffer würzen. Kurz vor Ende der Garzeit mit Zucker bestreuen, etwas karamelisieren und mit einem guten Schuss Balsamicoessig ablöschen.

Rosmarinkartoffeln mit grünem Spargel und Lachs step by step

  1. .
  2. Kartoffeln mit Schale vierteln und in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Rosmarin sowie Knoblauch vermengen..
  3. Kartoffeln auf einem Backblech verteilen, aber noch genug Platz für den Spargel und den Lachs lassen..
  4. Den Lachs nach Belieben salzen und pfeffern und mit zwei Zitronenscheiben belegen..
  5. Das Blech mit den Kartoffeln bei ca. 200 Grad in den Ofen schieben. Nach 20 Minuten den Lachs und den gewaschenen grünen Spargel, der übrigens nicht geschält werden muss, aufs Blech dazugeben und weitere 20 Minuten bei kleiner Hitze im Ofen lassen. Voilà..

Um das Rezept "Lachs mit grünem Spargel und Kirschtomaten" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein. Probier stattdessen lieber leichten, zarten Lachs mit grünem Spargel, Estragon und Kartoffeln. Den Spargel in den zweiten Behälter füllen und mit dem Deckel verschließen. Auf den ersten Behälter stellen und den Dampfgarer einschalten. Backen mal anders: Quiche mit grünem Spargel & Lachs.

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