How to Cook Delicious Tortilla de patatas

Tortilla de patatas.

Tortilla de patatas You can cook Tortilla de patatas using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tortilla de patatas

  1. You need 150 ml of Olivenöl.
  2. It's 1 kg of Kartoffeln.
  3. Prepare 2 of Zwiebeln.
  4. Prepare 6 of Eier.
  5. It's of Salz, Pfeffer.

Tortilla de patatas instructions

  1. Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel schälen, halbieren und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Kartoffelscheiben hinzugeben, 5 Minuten anbraten, die Hitze verringern und weiter ca. 10 Minuten dünsten. Zwiebeln hinzufügen und weiter ca. 10 min dünsten. Nicht vergessen öfters zu wenden (Kartoffeln dürfen nicht braun werden). Wenn die Kartoffeln gar sind, vom Feuer nehmen und Öl mit einem Sieb abschütten..
  2. 6 Eier aufschlagen und in eine Schüssel geben, Salz und Pfeffer hinzugeben und verquirlen. Die Kartoffeln unterheben..
  3. Kartoffel-Eimasse in die Pfanne hinzugeben, glatt streichen und bei mittlerer Hitze mit einem geschlossenen Deckel ca. 5 Minuten stocken lassen. Mit Hilfe eines Tellers oder Wenders Bratgut wenden, ebenfalls diese Seite anbraten bis sie hellbraun ist..
  4. Mit Hilfe eines Wenders auf einem Teller servieren..

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