Recipe: Perfect Bratkartoffeln mit Blutwurst

Bratkartoffeln mit Blutwurst. Ring Kölner Blutwurst. mittel große mehlige Kartoffel. Finde was du suchst - erstklassig & brillant. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.

Bratkartoffeln mit Blutwurst Die abgekühlten Kartoffeln sowie die Blutwurst in ca. Blutwurst (auch Rotwurst, Schwarzwurst oder Blunze) ist eine Kochwurst aus Schweineblut, Speck, Schwarte, Schweinefleisch und Gewürzen (Salz, Pfeffer, Majoran, Thymian, Piment und Ingwer). Sie zeichnet sich dadurch aus, dass sie im erkalteten Zustand schnittfähig ist. You can have Bratkartoffeln mit Blutwurst using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bratkartoffeln mit Blutwurst

  1. It's 900 g of festkochende Kartoffeln.
  2. Prepare 300 g of Blutwurst.
  3. Prepare 2 of große, rote Zwiebeln.
  4. You need 60 g of Speck gewürfelt.
  5. It's etwas of Majoran.
  6. You need etwas of Frühlingszwiebeln, grob geschnitten.
  7. Prepare of Salz und Pfeffer.

Das Blutwurst-Gröstl mit gebratenen Äpfeln ist ein herzhaftes wie ursprüngliches Gericht. Es ist den früheren Blutwurst-Bratkartoffeln mit Apfelmus sehr ähnlich, jedoch habe ich versucht es etwas. Rezept für Kartoffel-Blutwurst-Gröstl auf Essen und Trinken. Mit frisch geriebenem Meerrettich bestreuen und mit Quittenmus servieren.

Bratkartoffeln mit Blutwurst instructions

  1. Die Kartoffeln mit Schale kochen. Erkalten lassen und pellen. In dicke Scheiben schneiden oder vierteln..
  2. Das Öl oder Butterschmalz erhitzen. Die geschnittenen Kartoffeln hinzufügen und goldgelb braten, bis sie eine schöne braune Kruste haben..
  3. Nun in einer anderen Pfanne die würfelig geschnittenen roten Zwiebeln und Speck in heißem Öl oder Butterschmalz anrösten. Haut von der Blutwurst entfernen und in Scheiben schneiden. Wurst und Frühlingszwiebeln kurz mit anbraten. Kartoffeln und Majoran zufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken..

Blutwurst ist vielleicht nicht jedermanns Sache, enthält aber viel Eisen - und zwar mehr als In der Pfanne angebratene Scheiben Blutwurst schmecken mit Bratkartoffeln beispielsweise hervorragend. Find this Pin and more on Blutwurst Recipes by cindeepane. Die Blutwurst aus der Pelle lösen, diese eventuell dünn abschneiden, falls sie. Fertige Bratkartoffeln in einer Schüssel im Backofen warm halten. Blutwurst mit Kartoffel ist eine deftige und köstliches Hausmannkost - Rezept.

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